Pouilly Fumé "Noah'R et Blanc"

Dernière-née de notre chai, cette cuvée est vinifiée et élevée en fûts de chêne de 300 litres pendant 12 mois sur lies fines. Jeu de mots évoquants à la fois le prénom de notre fils et la couleur des douelles (nom donné aux lames en bois) composant le fût lorsqu'elles sont chauffées pour prendre leurs formes finales. Elle bénéficie d'une teinte or jaune et brillante, avec un nez subtilement vanillé aux arômes toastés. Cette cuvée présente également un excellent potentiel de conservation. 

À servir chambré entre 15 et 18°C.